Varškės sausainiai karšto oro gruzdintuvėje
Varškės sausainiai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredientai
250 g varškės
100 g lydyto sviesto
200 g miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
Apibarstymui
cukrus
cinamonas
Gaminimas karšto oro gruzdintuvėje
- Varškę pertrinkite šakute arba trumpai sutrinkite, kad būtų vientisesnė. Sumaišykite su lydytu, bet ne karštu sviestu.
- Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir vanilinį cukrų. Suminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Jei reikia, įberkite truputį miltų.
- Tešlą padėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad sutvirtėtų ir lengviau kočiotųsi.
- Iškočiokite apie 3–4 mm storio lakštą.
- Apibarstykite cukrumi ir cinamonu.
- Išspauskite sausainius jūsų turima formele, pavyzdžiui širdeles, žvaigždutes, gėlytes, arba tiesiog supjaustykite kvadratėliais.
- Sudėkite sausainius į gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 165 °C.
- Kepkite apie 12-15 minučių, kol sausainiai taps švelniai auksiniai, kvapnūs ir lengvai traškūs.