Omletas karšto oro gruzdintuvėje

Omletas karšto oro gruzdintuvėje

• 1 kiaušinis
• 1 šaukštas pieno
• Žiupsnelis druskos
• Šiek tiek sviesto arba aliejaus formelės patepimui

Kepimo parametrai:
Temperatūra: 160 °C
Laikas: 12 minučių

Kepimo eiga:

1. Paruošk formą.
   Patepk silikoninę formą sviestu arba keliais lašais aliejaus (galima naudoti aliejaus purkštuvą ar dozatorių).
2. Išplak mišinį.
   Dubenyje lengvai išplak kiaušinį su pienu ir druska, kol masė taps vientisa ir švelniai putota.
3. Supilk į formą.
   Supilk kiaušinio masę į paruoštą silikoninę formą (nepilk iki pat viršaus, palik vietos, kad kiaušinis galėtų pakilti).
4. 
   Įdėk formą į karšto oro gruzdintuvę.
   Kepk 160 °C temperatūroje apie 12 minučių.
5. 
   Po 11–12 minučių omletas turėtų būti iškilęs ir auksinės spalvos.
   Jei vidus dar atrodo drėgnas, palik dar 1–2 minutėms.
6. 
   Išimk atsargiai silikoninėmis žnyplėmis, palik minutę atvėsti, tada perkelk į lėkštę.

Rezultatas – purus, kvapnus ir tobulai iškepęs omletas.
Viršus – gražiai auksinis, vidus – tobula tekstūra ☀️

Patarimas: Silikoninę formą įdedame į gruzdintuvę ir tada supilame kiaušinio plakinį.

 Jei nori 3 porcijų visko dedam x3

Kokių priedų gali prireikti?

Jei nori, kad procesas būtų lengvesnis ir patogesnis – štai naudingi aksesuarai:

• Silikoninė forma: https://www.gruzdintuve.lt/produktas/silikonine-forma-kiausiniams-blynams-23x21cm
• Aliejaus dozatorius (200 ml stiklas / metalas): https://www.gruzdintuve.lt/produktas/aliejaus-dozatorius-200ml-stiklasmetalas

Silikoninės žnyplės (26 cm) patogiam išėmimui: https://www.gruzdintuve.lt/produktas/znyples-silikonines-unoversalios-26cm